舌尖上的味道旅行——与美味蛋糕的邂逅

　　第一口蛋糕的滋味你还记得吗?

　　当舌尖与美味的蛋糕相遇在一起

　　一场不能分手的恋爱由此开始...

　　蜂蜜蛋糕是我们北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以也称作“槽子糕”。槽子糕可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房精心制作的槽子糕，除供宫廷食用之外，另作为祭祀祖先的专用供品，可见槽子糕在当时的糕点中地位是相当高的。

　　蜂蜜蛋糕是由蛋液、糖、面粉制成的蛋糕糊中加入蜂蜜后烘烤而成，色泽棕红油亮，块形整齐，口感纯正。

　　相传，山里盛产红枣，每年庙里的和尚都会去采摘。有一年冬天，一个小和尚淘气跑进厨房偷吃受到厨房掌事责罚，一气之下趁着掌事不在，就把厨房里枣子都倒进了蒸锅里。 掌事回来后，发现枣子已经蒸熟，心疼之余开始利用蒸熟的枣子制作了一道糕点。这道糕点被大家叫作“枣糕”。后来清朝宫廷御膳师在枣糕中加入松仁，改名为“松仁枣糕”。

　　松仁枣糕以煮熟打碎成浆的阿胶枣为基础原料，加入白砂糖、鸡蛋液、核桃仁、葡萄干以及面粉等打糊、装盘、烘烤而成，色泽枣红色，表面有松仁，口感松软，甜味适中，营养丰富。

　　当抹茶爱上红豆，就连爱情也变得分外美好，精选抹茶糕坯，搭配蜜红豆颗粒融合制作，是一款东方茶文化与西方糕点的完美结合，甜香红豆与沁人抹茶丝丝入扣，回味悠长。

　　一位年轻的糕点学徒在制作蛋糕的时候，不小心将白色蛋糕和粉色蛋糕切成了小块，但又怕师傅说他粗心，于是将白色蛋糕和粉色蛋糕错落摆放，没想到师傅看到后， 用金黄色的蛋糕皮将白色蛋糕和粉色蛋糕包裹起来，中 间夹上美味的奶油，做成了美观别致的五花蛋糕。

　　五花蛋糕入口香滑细腻， 细细回味，唇齿间留下一丝淡淡的清香回旋在口中，甜甜的，香香的。

　　喜欢蛋糕，又无法放弃美味的水果，水果卷这款蛋糕再合适不过啦，内卷奶油，金糕丁、葡萄干、青梅丁包含其中，口感绵软，奶香浓郁，清新的口感，馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。